5 Makanan Khas Tegal Lezat dari Kudapan Berat Recomended – Makan Khas Tengak bisa menjadi rujukaan wisata kuliner menarik di Tegal, Jawa Tengah. Kotas yang berada di jalur pantai utara ini tawarkan ragam makanan khas tegal yang menarik untuk di icip. Jika mendegar daerah Tegah masyarakt tentu sudah tidak asing bersama Warung Tegal atau warteg.
Biasanya warteg menyajikan menu keluaran macau makanan simpel mulai dari nasi pecel ayam, hingga masakan rumahan lainnya. Namun makanan khas tegal tak melulu soal warteg.
Ada banyak makanan khas Tegal yang bisa di coba selagi mampir ke Kota Bahari ini. Makanan khas Tegal ada yang berupa makanan berat camilan hingga oleh oleh yang bisa di bawa pulang.
Kupat Glabed
Kupat Glabed merupakan hidangan ketupat sayur lengkap bersama kuahnya yang kuning dan kental. Glabed artinya kuah yang kental dan keruh. Kupat Glabet memuat potongan ketupat tempe goreng, sayuran, dan di siramkan kuah santan kental berwarna kuning. Kupad Glabed biasanya di taburi bawang goreng dan remukan kerupuk mi kuning.
Kupad Blengong
Olahan Ketupat lainnya di Tegal adalah Kupad Blenggong. Blengong merupakan sejenis hewan hasil persilangan antara itik betina dan entok jantan, yang termasuk di kenal bersama sebutan mentok.
Dalam Kuliner ini ketupat di padukan bersama sate daging mentok yang empuk dan di beri kuah kental miri layaknya kupad Glabed. Kupad Blengong sudah jadi kuliner khas Tegal sejak kira – kira 50th. Silam. Kupat Belengong biasa di jajakan bersama gerobak khas berwarna hijau dan biru bersama meja lesehan.
Baca Juga : 3 Rekomendasi Makanan Khas Semarang: Jajanan Ringan
Soto tauco tegal
Tegal di kenal bersama soto tauconya yang begitu khas. Tauco bersal dari kedelai gula merah dan garam selanjutnya di fermentasi. Soto ini terdiri dari nasi, toge, daun bawang, bawang goreng, dan daging.
Daging yang di gunakan slot aztec berupaya daging ayam, sapi atau jeroan (Babad). Bahan di campur jadi satu dalam mangkok, di siram kuah dan sesudah di tambah tauco khas, serta kuah santan yang kental menaikan rasa gurih dan lezat terhadap kuliner satu
Sate Tegal
Sate Tegal di bikin dari sate daging kambing atau domba muda, Sate di tusuk terhadap tusukan bambu di kombinasikan bersama lemak, hati atau ginjal. Sate di bakar tanpa di celup kecap manis layaknya sate kambing lainnya. Sate tegal biasanya di sedeiakan bersama bumbu kecam atau kacang.
Nasi Ponggol
Nasi Ponggol bagi orang Tegal sama bersama menu sarapan. Nasi Ponggol merupakan nasi bersama lauk sambal goreng tempe yang di bungkus bersama daun pisang, Kuliner satu ini punya cita rasa beda dan gurih yang menggoda selera. Selain sambal goreng, nasi ponggol termasuk bisa di sediakan bersama sayuran atau bihun goreng.