5 Resep Sate BIBI Wasiah Pontianak yang Menggugah Selera – Sate BIBI Wasiah Pontianak adalah salah satu kuliner khas yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan bumbu yang khas.

Berikut adalah lima resep Sate BIBI Wasiah Pontianak yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikan tersendiri yang pasti akan memanjakan lidah Anda.

Baca juga : 9 Tempat Wisata saat Pergi Berkunjung ke Chongqing

1. Sate BIBI Wasiah Klasik

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging toto sgp sapi dengan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula merah.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  4. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  5. Sajikan dengan sambal kecap dan lontong.

2. Sate BIBI Wasiah Pedas Manis

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam starlight princess 1000
  • 1 sdt gula merah, serut
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging ayam dengan kecap manis, saus sambal, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula merah.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  4. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  5. Sajikan dengan sambal kacang dan nasi putih.

3. Sate BIBI Wasiah Bumbu Kacang

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang slot 777 putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 sdm air asam jawa
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging kambing dengan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula merah.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  4. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  5. Campurkan kacang tanah halus dengan air asam jawa untuk membuat saus kacang.
  6. Sajikan sate dengan saus kacang dan lontong.

4. Sate BIBI Wasiah Bumbu Rujak

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 buah mangga muda, serut
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging sapi dengan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula merah.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  4. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  5. Campurkan kacang tanah halus dengan air asam jawa dan mangga muda serut untuk membuat saus rujak.
  6. Sajikan sate dengan saus rujak dan lontong.

5. Sate BIBI Wasiah Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging ayam dengan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula merah.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  4. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  5. Campurkan cabai merah dan tomat dengan kecap manis untuk membuat saus kecap.
  6. Sajikan sate dengan saus kecap dan nasi putih.

Dengan lima resep Sate BIBI Wasiah Pontianak ini, Anda bisa menikmati variasi sate yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!